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不同种类的花卉对肥料的要求不同。如桂花、茶花喜猪粪,忌人粪尿;杜鹃、茶花、栀子等花卉忌碱性肥料;以观叶为主的花卉,可偏重于施氮肥;以观大型花为主的花卉(例如菊花、大丽花等),在开花期需要施适量的完全肥料,才能使所有花都开放,达到形美色艳;以观果为主的花卉,在开花期应适当控制肥水,壮果期施以充足的完全肥料,才能达到预期效果;球根花卉,应多施些钾肥,以利球根充实;香花类花卉,进入开花期,应多施些磷、钾肥,以促进花香味浓;需要每年重剪的花卉需加大磷、钾肥的比例,以利萌发新的枝条。
春秋季正值花卉生长旺期,根、茎、叶增长,花芽分化,幼果膨胀,均需要较多肥料,应适当多施些追肥;夏季气温高,水分蒸发快,又是花卉生长旺盛期,施追肥浓度宜小,次数可多些;冬季气温低,植物生长缓慢,大多数花卉处于生长停滞状态,一般不施肥;另外,施用有机肥料时,一定要经过充分腐熟,不可用生肥。
施肥应根据花卉生长的需要,苗小时宜淡、宜少;苗大时可适当增加浓度和施肥次数。花卉是通过根系从土壤溶液中吸收养分的,如施肥过多,土壤溶液浓度过高,这样根内细胞的水反被过浓的土壤溶液吸出体外,致使叶片焦黄,根系“烧死”。
有机肥料还要经过充分腐熟才能施用。因树叶、菜叶、鱼内脏等有机肥,在腐烂发酵的过程中会产生许多的热量,如不充分腐熟就直接放到花卉根部,就会在其腐烂、发酵、放热的过程中,将根“烧死”。
在花卉栽植或上盆前施入土壤中的肥料叫基肥,一般为干粉状,如禽畜粪、骨粉、豆饼等,要求其含氮、磷、钾等成分较全,有利于改良土壤结构,并能不断分解,保证较长生长期间的不断需要。基肥必须腐熟,种花时施在根部下面或四周,但不能与根直接接触,盆栽使用时且要根据花卉种类不同决定量的多少。基肥为花卉生长的基础性营养,应予以重视。
在花卉的生长期间,由于枝叶的繁茂生长,大量的开花结果,消耗不少养分,需随时补充肥料,这叫追肥。追肥大多以液体肥料为主,这样利于土壤吸收和根系的利用。
追肥既可施无机肥料,又可施有机肥料。无机肥料一定要注意浓度适宜,通常在0.1~0.5%,以免浓度过高造成危害;有机肥料必须充分腐熟,也要掌握“少量多餐”的原则。
叶面施肥是让肥料溶解在水中喷洒在叶面上,通过叶面的气孔或角质层,渗入叶内,供植株利用。
不是任何肥料都能作叶面施肥用,只有溶解度较大的肥料如尿素、硝酸铵、硫酸钾、磷酸二氢钾、过磷酸钙和腐熟后的人粪尿液才能供叶面施肥用。施液态化肥一般应加水200~500倍稀释,且应在气温较低、湿度较大时使用,最好是在早晨喷施。所用肥料应在用前泡好,让其充分溶解,滤去不溶物质;也可与杀菌剂、杀虫剂混合使用,收到双重效果。
过磷酸钙(磷肥)是我国当今生产的主要磷肥品种,一般为灰白色粉末,为酸性速效性磷肥,适用于各类土壤及各种花卉,可作基肥、追肥和种肥。
作基肥时要与土壤充分混合,最好与有机肥混合施用,兼有保氮作用,用作花卉开花前后的根外追肥效果也很好。过磷酸钙喷施浓度一般为1~3%,具体做法是:先称过磷酸钙5公斤,加水5公斤,制成10%的母液,充分搅拌,静置12小时,待不溶于水的石膏下沉后,定量地取出上部清液,按所需配制的浓度,兑水稀释备用。根外追肥的时间宜在早晨无露水时或黄昏前后进行,以利肥液较长久的保留在叶片上,便于气孔吸收。
普通尿素为白色结晶,吸湿性强,是一种中性肥料,含氮量达45~46%,施用时可加8~10倍的细干土拌匀后使用。尿素可用作根外追肥,溶液浓度为0.5~1%,花期的浓度更应低些;根外追肥宜在下午喷雾,间隔期7~10天。
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