此草农村总到处可见长相极似“油菜花”却是天然野菜食用佳

　　半岛·BOB官方网站如果你们有常去往农村地方的话，就会发现在这些地方，总是最常见各种野草的。见着就是小小株的植物，但很多时候去了解一下，却会发现一些有极好价值很难得。就像很多农村人家一样，知晓这些所谓杂草具备的好作用，会在生活中使用到，一些有的极好药用价值，其实就十分的难得了，只是这些优点，都少人知道而已。

　　不知道你们有没有了解到哪一些比较宝贵的呢？今天也来说一种比较特别的，这种草农村总到处可见，长相极似“油菜花”，却是天然野菜食用佳。要是你们也在农村地方长大的话，肯定对这草就很熟悉了，它长得同“油菜花”极其相似，只是乍看到一眼，都是非常容易就误认到的。

　　但它可不是油菜花，而是另外一种很有价值的杂草，也不能说是杂草，应该说是一种天然野菜才对，名字就叫“蔊菜”，属于一种一年生是草本植物。可别小看这蔊菜外表平凡无奇，它可是一种既能做野菜食用，也可称为一味好药材的植物来着，了解到肯定还会让你们非常吃惊的。

　　以前农村地方很贫苦，不少农村人家就会采集这蔊菜来食用，很简单的炮制方式，就已经是十分鲜美了。采集蔊菜的鲜嫩枝叶，做成一道简单的凉拌菜，或者是炒食或者是煮制，这不同的制作方式，能够炮制出来的蔊菜滋味，都是极其鲜美的体验来着，这要是在城市中，那可是绝对享用不到的人间美味来着。

　　可以直接食用确实味道佳，但它还拥有极大的药用价值，同样是不容忽视的。医学上比较常用于治疗慢性支气管炎，而常常食用的话，还能起到降压利尿、凉血止血等好作用。别看小小蔊菜好像在一众杂草中毫不起眼，真正了解到好处还是很多的， 只是这些少人知道而已。不知道这拥有诸多好处的“蔊菜”，你们有没有看到过呢？