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　　4月7日，平定县冠山镇后沟村村民刘宝虫一家正忙着育苗——把此前整理好的苗床再翻弄一遍，用脚踩实，浇透底水，BOB·体育综合APP下载撒上营养土后，把挑选出来的优质黄瓜籽撒入苗床，覆盖地膜。忙活完一小块苗床，刘宝虫起身说：“浇水、保温，不出半个月苗就能长出来，月底就能栽到地里育秧。”

　　这几天，同样忙碌的还有后沟村保康黄瓜干专业合作社负责人曲志军，除了要到天津市了解并引进黄瓜新品种，他还多次前往运城市学习先进种植技术、考察环保烘干设备。趁着最近在村里，他这家看看、那家瞧瞧，嘱咐大伙儿一定要做好育苗工作。

　　曲志军解释：“都说后沟村是有名的黄瓜种植村、黄瓜干制作村，大伙儿不知道的是，这些好不好都得看苗育得咋样。这几天大伙儿加把劲儿，今年才能迎来好收成。”

　　围绕黄瓜干这一产业，近年来后沟村不断推陈出新，由保康黄瓜干专业合作社牵头，实行籽种购置、技术指导、病虫害防治、市场信息、品牌包装、组织销售“六统一”，对农民生产的黄瓜干实行产前、产中、产后“一条龙”服务。曲志军介绍，因为品质品相好，村里生产的黄瓜干常供不应求，大多是人们上门求购。

　　育出好苗，籽种是关键。在曲志军的带领下，记者来到种植大户李更堂家。因为苗床有20平方米，老李一个人忙不过来，他还叫了老伴、乡邻一起帮忙。老李介绍，现在村里人用的籽种，是合作社专程从天津买回来的津绿11号和津优4号。这两个品种的黄瓜籽种颗粒饱满，长出的黄瓜秧杂病少、耐受力强。为了丰富市民的餐桌，这些年村里还引进不少黄瓜新品种，待这些品种的黄瓜产量、口感等稳定后，后沟村将推开种植。

　　每年种六七千株黄瓜苗，除了籽种，还有哪些是关键？李更堂解释，水、土、温度适宜也是育出好黄瓜苗的重要因素。一方面，播种前要将苗床浇足底水，同时，覆膜后白天温度要保持在27摄氏度上下，晚上温度在17摄氏度上下，一旦长出幼苗，温度都要下降二三摄氏度。黄瓜幼苗出土后，还要在早晚及时破膜放苗，防止薄膜烫伤幼苗。另一方面，在撒籽种时，不能埋得太深，一般埋2厘米左右，否则很难发芽。此外，黄瓜在插架时期，多长时间浇一次水、施什么肥等，也都很有讲究。说完，老李又弯下身子，忙着和大伙儿一起育苗。

　　“黄瓜插架后，管理相对简单，因此大伙儿除了每年春天育苗忙活，就数七八月份采摘和制作黄瓜干最忙了。”曲志军说，不同于市场上卖的鲜黄瓜，后沟村的黄瓜大多较“老”，个头大、果肉厚实，这样的黄瓜便于后续加工、烘干、烤制。

　　“这几年，为了响应环保要求，村里引进了太阳能烘干和热风烘干设备，既提高了新鲜蔬菜的加工能力，还保留了原有的传统风味。过几天，我再去运城看看有没有更先进的烘干设备，争取在制作传统黄瓜干的基础上，把茄子、豆角这些蔬菜也加工成干菜，扩大脱水蔬菜生产品种，闯出一条干菜生产的路。”曲志军说。(张泉东)

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