大青葡萄熟了 宁夏“甜蜜”继续派送中

　　作为宁夏鲜食中晚熟葡萄品种之一，大青葡萄栽培历史悠久，其粒大、皮薄、肉甜、汁多，每一颗都如同珍珠般散发着诱人的光泽，挑逗着人们的味蕾，至今已形成一定的品牌效应。bob半岛在线登录

　　当前，大青葡萄陆续成熟上市，让我们一起走进宁夏大青葡萄主产区，感受小果实带来的“大味道”。

　　行走在青铜峡小坝镇“大青葡萄第一村”——先锋村，空气里弥漫的都是香甜味。一串串晶莹剔透的葡萄，在大片玉米地的映衬下，愈加圆润可人。金贵的大青葡萄，被“包裹”进纸袋里精心呵护。

　　村民张玉芳和老伴忙得不可开交，每天要去地里看好几遍，及时清理葡萄串里的烂果儿，同时将成熟的葡萄剪下来，老客户的订单已陆续到来。

　　“我们先锋村是沙壤土，透气性好，非常适合种大青葡萄。现在我们通过套袋、疏果等技术加强田间管护，还使用油饼、香油、农家肥等特殊技术让大青葡萄口感更佳。”作为村里的老种植户，张玉芳不停地给前来采摘的客人介绍。

　　“我爷爷那时候就种了，过去都是种植户推着车子去银川摆地摊，慢慢卖出了名气。现在先锋村的大青葡萄有2000多亩，种植户的手机里存的都是老客户，订单主要来自银川、石嘴山、兰州等地，中秋节前后货车就开到了地头。”先锋村驻村赵志勇不忘介绍先锋村大青葡萄的“成长史”。

　　永宁县八渠村也种植大青葡萄。现年64岁的八渠村村民陆元在自家葡萄园里悉心采收，藤上成熟的葡萄果粒整齐、大小适中，还挂着一层白色的霜。种葡萄33年的他，将2.6亩葡萄园打理得井井有条，藤下没有一棵杂草。

　　“种葡萄就像养娃一样精心。”这是陆元多年的种植心得。春天展藤、施底肥，夏天淌第一水、预防病虫害、除草、搭防鸟网和防雨棚，秋冬之交剪枝、压埋，葡萄生长周期内的每一次管护都要及时、到位，不敢马虎，否则影响一年的收成。

　　“一亩园三亩田。”种大青葡萄的收入让人羡慕，一亩葡萄，遇上好年景收入近3万元，差点的也近2万元。

　　“种葡萄是我和老伴的终身事业。”陆元深有感触，小小葡萄园供养两个儿女上大学、成家，如今又成了老两口的养老小金库。“我每天都会到葡萄园转一转、瞅一瞅，这样心里才踏实。”陆元说，只要身体状况允许，他会一直种下去。

　　在八渠村，53岁的种植户张建军很有名气，种葡萄近30年，他种出来的葡萄似乎更香甜，有啥诀窍呢？

　　这位“土专家”钻研种植多年，深谙“限产对品质起着决定性作用”这一精髓。家里的葡萄园，亩产多年控制在1500公斤，多一串都会在疏果时剪掉。好品质造就好销路，张建军家的葡萄零售快，慕名来采摘的更多。近6亩葡萄园，多年收益稳定在10万元左右。

　　截至目前，八渠村大青葡萄种植户已由14户发展到73户，面积从42亩增加到360亩。2019年，八渠村在胜利乡党委的支持下连续举办了4届葡萄节，进一步提升了大青葡萄的名气和身价，让这份“小而精”的事业成为村民的支柱产业。

　　吴忠市利通区东塔寺乡白寺滩村也有约2000亩大青葡萄，形成了一定的品牌效应。近几年，东塔寺乡联系宁夏农林科学院，探索出了大青葡萄“春提前、夏排开、秋延后”的科学种植技术，不仅提高了葡萄品质，还将上市季节延续到了11月底。依托大青葡萄产业，白寺滩村将大青葡萄与乡土观光、乡野休闲、农艺体验、农村风貌有机结合，打造民宿、亲子采摘园、户外拓展基地等融合业态，迎来了大量游客。白寺滩村的大青葡萄亩均产值28000元，成为名副其实的“致富果”。

　　大青葡萄更成为先锋村的“代名词”和亮丽名片。2008年，先锋村被授予全国十大优质葡萄基地称号。2011年，先锋村成功注册了“先锋大青”葡萄商标。2014年，先锋村凭借大青葡萄主导产业，被国家农业部评选为第四批全国“一村一品”示范村。

　　“为让更多客户吃到先锋村的大青葡萄，我们建了6栋温室大棚，专门种植温室大青葡萄，目的是延长大青葡萄的售卖周期，从原来的两个多月，增加到现在的3到4个月。”先锋村大青葡萄种植专业合作社社长陈山笑着说。

　　丝绸之路的开辟，使得西域的葡萄通过丝绸之路在西北地区广泛种植。到了唐朝，随着葡萄种植面积的扩大，贺兰山下到处瓜果飘香。

　　宋夏时期，宁夏平原出现“丛林果木皆增盛”的繁荣景象，尤其是葡萄，品质极佳，使者在出使宋朝时，作为赠送路过州郡官员的礼品。元代，青铜峡地区开始出现葡萄加工果酒的文字记载，促进了葡萄种植业与葡萄酒产业的发展。明清时期，青铜峡市的葡萄种植随着农业经济达到顶峰，进入兴盛期，一些适应本地气候和水土的乡土品种开始广泛种植。

　　“据宁夏旧志记载，清代宁夏葡萄有绿色、紫色两种，大如白枣，皮薄多汁，肉如橘瓤，少核，可撕去皮食，味极甜爽鲜美，南方所无有者。清代‘朔方八景’中有‘南麓果园’一景，描述的就是包括青铜峡引黄灌区葡萄等果品种植的盛景。”杨森军说。

　　民国《朔方道志》物产志记载，宁夏葡萄有水晶、鸡心、梭梭等名，味道各不相同。民国《宁夏资源志》（1946年）第五章园产及特产记载：葡萄品种甚佳，永宁产梭梭葡萄，大如纽扣，皮薄无籽，食之蜜甜，堪制葡萄干，尤称特产。

　　“1923年，美国探险家珍妮特一行于青铜峡一带，拍摄到大片的葡萄架照片，从搭建的葡萄架样子看来，符合大青葡萄独特的倾斜式搭架方式，可以判断珍妮特拍摄的是大青葡萄。当年，大青葡萄在中卫、青铜峡、灵武、平罗等地均广为栽培。”

　　一款从历史深处走来的大青葡萄，见证了丝绸之路的互通互融，也见证了“塞北江南”的富饶与甜蜜。（记者倪会智张艳丽文/图）