科普中原百家谈丨24节气话蔬菜

　　王志勇老师介绍说，“二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。二十四节气严格按照太阳视运动的规律确定一年四季的季节时间，是真正的太阳历。二十四节气主要形成于黄河流域，以观察该区域的天象、气温、降水和物候的时序变化为基准，作为农耕社会生产生活的时间指南，逐步为全国各地所采用。而五千年来，传统农业只能调节五大因素的浇水、施肥2个因素，而温度、光照和气体条件较难被人为干预，只能按照季节进行生产，所以二十四节气至今仍在指导农业生活。2016年11月30日，中国“二十四节气”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　河南位于我国的中部，蔬菜种植面积2600万亩，是全国露地蔬菜面积最大的省份。河南省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、半岛·BOB官方网站胡萝卜、大蒜、大葱、白菜、甘蓝、花菜等都是全国栽培面积数一数二的省份。近些年河南省保护地蔬菜栽培面积发展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同种类的蔬菜，不同的栽培方式，均有其较严格的播种季节和管理技术，研究二十四节气仍有现实意义。